フライヤー

揚げ物を主としている飲食店様には、必需品となります。
効率よく安全に揚げ物を揚げられる様に、各メーカーによって工夫も様々です。

ガス式と電気式とが有り、容量やサイズ、リフト式などバリエーションも豊かです。
調理環境に配慮した、涼厨仕様品も注目されております。